Ombre Cake, Trend Cake Selanjutnya

Ombre Cake, Trend Cake Selanjutnya

Setelah banyak sekali cake dengan warna-warni yang lucu, kini hadir lagi, masih kerabat dari Rainbow Cake yang bernama Ombre Cake, Ombre yang diadopsi dari bahasa Prancis ini berarti bayangan, maksudnya cake disini yang lebih diperhatikan adalah warnanya yang bergradasi. Sedikit serupa seperti Rainbow Cake yang berwarna-warni, namun disini kalian akan melihat cake dengan satu warna namun tingkat kepekatan warnanya yang berbeda. Jadi disini kalian dapat menentukan warna kesukaannya yang lebih spesial.

Sebut saja warna kesukaannya biru, nanti Ombre Cake. akan disusun warnanya dari putih lalu biru muda, hingga ke biru tua, atau sebaliknya. Minimal lapisan warna yang ada di cake ini ada 4 lapisan sehingga warna yang ditampilkan tidak kaku dan terlihat gradasinya yang menarik. Cake dibuat dengan tingkat pewarnaan yang berbeda ini pun tidak hanya bagian kuenya saja yang bergradasi melainkan frostingnya pun juga gradasi. Warna akan disesuaikan dengan susunan kuenya, bila disusun dari bawah yang terang hingga makin ke atas makin gelap, frostingnya pun juga begitu. Sampai akhirnya di potong per slice akan terlihat cantiknya kue ini.

Model frostingnya pun bisa bermacam-macam, karena awalnya Ombre Cake ini dispesialisasikan untuk Wedding Cake (kue pernikahan), makanya motif yang diambil pun bunga-bunga yang cantik.

 ♥ kue macaron yummy!!!

Sudah dengar tentang macaron? Kue yang imut dan berwarna cerah ini tengah naik daun di dunia pastry. Meski termasuk pendatang baru di dunia kuliner Indonesia, macaronatau juga dikenal dengan macaroon sudah lama populer di belahan bumi Eropa, khususnya Perancis. Cita rasanya sendiri didominasi oleh rasa gurih almond yang berpadu selaras dengan aneka rasa isi, seperti vanila, kopi, cokelat, buah-buahan, kelapa, hingga green tea. Teksturnya renyah di luar tetapi lembut dan sedikit chewy di dalam. Saat dimakan, langsung lumer di mulut. Yummy!

Bahan, peralatan, dan cara membuat macaron pada dasarnya sama dengan tehnik membuat schuimpjes atau meringue (adonan putih telur). Bedanya, macaron selalu menggunakan almond bubuk, dan adonan dipanggang tidak sampai sekering kue kering. Bentuknya pun bundar dengan permukaan yang sedikit naik seperti koin tebal (tidak meruncing ke atas seperti kebanyakan bentuk schuimpjes), dan bagian dasar kue datar. Selain itu, macaron selalu ‘berkaki’.

Membuat macaron membutuhkan ekstra ketelitian dalam membaca / mengikuti resep dan ketepatan dalam hal mengukur bahan, membuat adonan, dan menentukan suhu oven yang tepat untuk memanggang. Meski terdengar cukup rumit, bukan berarti Anda tak bisa membuatnya sendiri di rumah. Jangan berkecil hati bila adonan pertama Anda gagal. Dengan terus berlatih dan mengikuti tips sukses yang kami berikan, Anda pasti bisa membuat macaron yang sempurna. Bila sudah menguasai tehnik membuat kulitnya, Anda tinggal berkreasi membuat macaron dalam berbagai warna dan variasi filling.

Selamat membuat macaron!

 ♥ rainbow cake yummy!!!!!

Mungkin sudah banyak dari pembaca yang mendengar sebutan kue yang memang sedang populer ini. ya Rainbow cakealis bolu pelangi. Sejarahnya konon seorang gadis Amerika bernama Kaitlin Flanner yang memperkenalkan (21) kue ini ke publik tanpa sengaja. Awalnya dia ingin memberi hadiah kepada temannya yang akan berulang tahun. Maka berkreasilah dia dengan idenya membuat kue berwarna-warni untuk teman nya itu. 

Tanpa diduga ternyata kue yang dibuat penuh warna seperti pelangi yakni merah, kuning, hijau, biru, dan ungu itu sangat disukai oleh sohibnya itu. Saking gembiranya sang teman memfoto kue ini dan mengupload di Blog pribadinya, dan mudah ditebak, sejak saat itulah kue ini terkenal ke seantero penjuru dunia termasuk di indonesia tentunya. Singkat cerita internetlah yang membuat rainbow cake begitu sedemikian populer. Hal inilah yang mendorong banyak orang yang mencari resep rainbow cakeuntuk dipraktekan sendiri di rumah terutama oleh ibu-ibu kaum rumah tangga.